lunes, 7 de octubre de 2013



Una ensalada nutritiva


 
 
Canónigos, espinaca fresca, picatostes, pipas, caballa, cuatro trocitos de tomate, y otros cuatro trocitos de pepino.
 
De vez en cuando podemos comer un poco de tomate y pepino, si ha ti no te sienta mal.
 
Muy Fresca  ¡¡¡¡¡

Coca de almendra

 
  


 
                                      Coca de llanda con almendra molida y ralladura de limón.
                                      He variado de la receta original una medida de harina
                                      por una  de almendra  molida y le he añadido  ralladura
                                      de limón a toda la mezcla, la he adornado con algunas nueces.

jueves, 25 de julio de 2013

Recetas

Macarrones con crema de espinacas

- Aceite de oliva
- Sal
- Espinacas
- Macarrones
- Leche sin Lactosa
- Queso sin Lactosa

Para crear la crema, he cocinado con  un poco de aceite en la sarten las espinacas, añadido un chorrito pequeño de Leche sin lactosa y el queso rallado sin lactosa, pasados unos segundos se va fundiendo y creandose una crema, que no tiene nada que envidiar a la crema de espinacas normal.
Para los intolerantes a la lactosa y fructosa es una buena receta y rica, porque también se puede comer bien ¡¡¡¡

miércoles, 17 de julio de 2013

TENGO INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y LA LACTOSA

 Hace dos meses que me detectaron la intolerancia, y eso supone un gran cambio en mi alimentación y hay que decir también en tu estilo de vida.  Aparte de la lista de alimentos que el medico ya te facilita hay que tener en cuenta que la mayoria de productos que se comercializan contienen estabilizadores, espesantes, conservadores, etc...., todos ellos derivados de la fructosa y la lactosa.

Pero eso no nos impide poder comer bien, por ello os voy a intentar ayudar con mis recetas y consejos de productos del mercado.